Anmeldelse: Temper Chokolade

Hvad skulle man ellers lave på en grå og trist tirsdag?

Jeg er så heldig at få lov at prøvesmage den nye Temper Chokolade, som canadiske Timothy er begyndt at producere i Gredstedbro.

Jeg har spurgt Timothy om man bedst nyder chokoladen sammen en bestemt type mad eller drikkelse. “Bare nyd chokoladen” lød svaret.

Det gør jeg så denne tirsdag, hvor jeg læser det sidste af “En Ribedrengs erindringer”.

Og her er rent faktisk tale om chokolade. Det er det første jeg bemærker – smagen af chokolade.

Her er det ikke alt muligt andet, der er i centrum.

Det sagt, så er hvert enkelt stykke smagt til med forskellige råvarer. Lokale råvarer. Råvarer med historie.

Et stykke smagt til med Vadehavssalt. Et stykke med snaps. Og jeg der ellers ikke drikker te, finder stor glæde i stykket smagt til med te med smagen af sommerblomster.

Marcipan

Er der to ting der står sammen i dansk politik, så er det chokolade og marcipan.

Også her smager man med det samme kvaliteten. Marcipanen smager bare af mere……

Men igen, det først og fremmest chokoladen du smager og så får du “et pust” af marcipan smagen.

Det her bliver stort. Det holder 100% på alle områder; Historien, råvarerne og smagen.

Stort tillykke til Timothy og Temper Chokolade. Men også tillykke til os, der får glæden af dette skønne produkt!

Jeg har snydt lidt og gemt nogle stykker til fodboldkampen i aften. Bare klokken snart var 20.45!!!

Temper Chokolade kommer i æsker af 7 eller 15 stykker chokolade. Den ene af æskerne med 7 stykker hedder “Marcipan smagsprøver”.

Chokoladen kan købes hos: Pompei, Quedens Gaard eller Postgaarden.

P.s. Der er blevet spurgt til bogen “En Ribedrengs erindringer”. Jeg har lånt bogen af min nabo. Den er et resultat er en artikelserie, der kørte i Ugeavisen i år 2000 og er udgivet af Ripenser-bladet.

Hvis man skal være så heldig at anskaffe sig bogen, skal man nok gå efter brugt-udsalg.